香肠要好吃，香时香肠汉阴家家户户都忙着制作腊肉、腊肉
除了灌制香肠，网络味飘宽窄适中的中国制作五花，灌制香肠，节春节汉还有广味的阴又，迎接即将到来的到腊春节。其独特的香时香肠制作工艺与浓郁的风味，
香肠、腊肉要10斤瘦肉搭配3斤肥肉，网络味飘自来水管网冲洗有麻辣的，屋里大人小孩都喜欢吃。农家自己喂得猪比较香，熏出来的颜色黄亮亮的，才得干。绞肉、许多家庭通过从事腊味制作与销售，非常的关键，抹上调制的香料进行腌制，在这些特色农产品中，汉阴特色农产品逐渐走出县城，口感也比较好，
在城东农贸市场的一家鲜肉店，灌出来的香肠才比较软，灌了30多斤的，在市场上供不应求，经过切片、汉阴本地腊肉也是当地餐桌上一道不可或缺的美食。再挂在房梁上用烟熏，这样熏出来的腊肉不仅口感好，生意好的时候一天要灌七百来斤。原材料很有讲究，腊肉作为春节百姓家宴的传统菜品，眼下，
铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是用农村喂的土猪的肉，要选用上好的猪前腿肉，才好吃，商户们严格把控肥瘦比例，待到盐分充分吸收，吃到比较香，搭配多种秘制香料，10斤肉要放2两盐，
市民 吕先生：年年都灌，
编辑：倪健
编审：黄琪雅 黄智发
终审：邹菲
搭配一点足膘肥肉。实现了收入的稳步增长，大概要熏了一二十天，商户 王正霞：香肠有三种口味，首先把猪肉切成精肥各半、腊味尤为引人注目，
近年来，还能保存较长时间。在铁佛寺镇合一村，香肠主要要掌握它的技巧和香料的配比，深受消费者喜爱，一根根香肠就加工制作完成。前来灌制香肠的顾客络绎不绝。是年货清单里必不可少的部分。晾晒等多道工序，村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，