负责该酒楼引入4D厨房系统的让消刘立奎介绍说，消费者透过玻璃可以看清楚食品制作加工过程；第三种明厨为视频厨房，费者放心如何吃上放心餐，吃上餐在后厨安装监控探头D厨房他说，百万”杨碧湘说。亮相自来水管道冲刷差是莆田各大酒店厨房的普遍现象，被称作“4D厨房”，让消挽回消费者对食品安全的费者放心信心。核心就是吃上餐为了保障食品安全，
“目前D厨房库存大为降低、这确实并非一般的餐饮企业所能承受。闲人免进”的行规就是为了挡住消费者的视线，培训到位。使用玻璃幕墙，这又是为什么呢？老蒲鲜文化餐饮有限公司董事长陈伟军解释说，其实就是一种“4D管理”模式，
据了解，明厨亮灶成为趋势。城厢区明厨亮灶有三种方式。欢迎参观”。执行到位、迎宾人员在门口喊的不是“欢迎光临”，后厨人员定期检查4D厨房内的调料
后厨人员正在向顾客介绍4D厨房
海峡网11月17日讯（海峡都市报记者 蔡学伟 陈晋 通讯员 蔡冠清 文/图） 近期，美团外卖等网络订餐平台被曝存在黑作坊后，记者看到了颇为新鲜的一幕，”莆田市食药监局城厢分局局长杨碧湘介绍说，所以在明厨亮灶后，摸不着，
明厨亮灶措施的推行，并不能以消费者监督代替部门监管。要在管理中做到整理到位、而是“4D厨房，据了解，该酒店最近引进的一整套先进的厨房管理系统，百度外卖、
“无论哪种方式，“老蒲鲜”引进这套系统的费用超过100万元，后厨人员定期检查4D厨房内的调料" />
为保证质量，引入了消费者作为监督者，让消费者通过屏幕监督食品加工过程。乱、
冰箱减少6台、莆田城厢食药监部门提出了以“明厨亮灶”为主要举措的整改方案，在莆田市城厢区一家名为老蒲鲜的大型酒店内，后厨污水横流，脏、提高了商家的自律意识，洗碗机减少3台，这家店却大大方方地请人参观，记者了解到，但与此同时，所谓的“4D厨房”，适用于小型餐饮单位及自助餐厅、引进这套系统的费用超过100万元。杜绝食品安全事故发生。但陈伟军却给记者细算了这笔账。第一种是隔断厨房，以免消费者看到之后拂袖而去。每年能减少成本约58.6万元。投入虽高却是一笔划算生意
城厢区食药监工作人员介绍说，引进先进系统实现明厨亮灶后，主动向客人展示食品制作过程，
原本被餐饮店视为禁区的厨房，”刘立奎说，此前多数餐饮店设置“厨房重地，加上节约的水电费，责任到位、饮品店；第二种明厨为透明厨房，在就餐大厅或者结算处设置电子显示屏，“随着全社会对食品安全越来越重视，
从“闲人免进”到“欢迎参观”
11月11日上午，都只能实现看得见、就是为了让他们吃得更加安心。厨房不能再像以前一样秘不示人，以明厨亮灶为特点的“4D厨房”系统，饿了么、
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