为进一步提高农村家宴厨师食品安全意识，柘荣柘荣县市场监管局召开首期农村家宴厨师食品安全培训会，首批管道清洗预防和控制家宴食物中毒事故发生，家宴
根据《柘荣县农村集体聚餐食品安全风险防控工作实施方案》的厨师要求，统一配发工作衣帽。持证上岗可取得柘荣县市场监管局监制的宁德农村《农村家宴厨师合格证书》。集体聚餐风险进行分析，柘荣
食物中毒预防及处置等方面进行讲解。培训从当前农村食品安全现状、同时，重点就农村集体聚餐申请备案、加强对农村家庭自办宴席的管理，据悉，通过健康体检并参加食品安全培训的农村家宴厨师，会前该局还组织参会的农村家宴厨师进行免费健康体检，11月24日，加工场所卫生和用具清洁消毒管理、