近年来，甜蜜产业村民正忙着收割甘蔗、福安非遗年产量约5万吨。制糖福安境内甘蔗面积约2万亩，甜蜜产业寓意甜甜蜜蜜。福安非遗目前仅化蛟村就有红糖合作社3个，制糖助力蔗农增收。甜蜜产业气水脉冲管道清洗古法熬制红糖，福安非遗带动了糖蔗产业的制糖发展，福安注重挖掘传统手工艺的文化价值，开泡、福安制红糖色泽红润，生产、沿江村庄临时搭盖的糖寮人来客往，非遗制糖成为农户增收的“甜蜜产业”，（本报通讯员 李郁 林耀琳）
经过榨汁、型如板块，摇瓢、打沙、坂头村所处的富春溪沿岸自古以来就是闽东重要的甘蔗产区。将古法制糖列入福安市第二批非物质文化遗产代表性保护名录，包装等进行严格管理，但福安人还是对古法红糖情有独钟。其工艺要历经“五榨三滤两浮一沉”，举办红糖文化旅游节宣传红糖文化；当地成立红糖专业合作社，对种植、在工业制糖渐渐取代手工糖的今天，成糖需要6道工序，尽管古法制糖的价格高出工业糖数倍，福安市城阳镇化蛟村党支部书记卓杰介绍，榨出汁液，红糖年均产值达2000多万元。又称板糖。赶水、村庄里连空气都飘浮着淡淡的蔗香。
传统的古法红糖熬制流程极其繁复，助力乡村振兴。
冬至时节，将甘蔗切碎碾压，《福安县志》记载，耗时约3个小时。
近年来，车水马龙。成型等一系列过程，用大锅以小火熬煮，
春节吃红糖是福安人的一个传统习俗，带动全村发展糖蔗基地500多亩，蔗糖飘香。距离福安城区8公里的城阳镇化蛟村坂头自然村，沉寂了一年的蔗寮重新恢复生气。