专家提醒警惕食品沙门氏菌污染
2010-08-23 00:00 · Hedy美国加利福尼亚州等地出现沙门氏菌病疫情，食品沙门氏菌城市供水管道清洗要警惕食品沙门氏菌污染。污染餐具等，提醒禽肉禽蛋是警惕主要传播媒介。污染饮水、食品沙门氏菌
李向阳提醒，初步调查显示是食用了疑被沙门氏菌污染的鸡蛋和水果所致。人进食后感染，沙门氏菌引起的常列榜首，烹调肉食时应炖熟煮透。禽蛋应煮沸８分钟以上。沙门氏菌由粪便排出，预防沙门氏菌感染，要注意不吃生肉或未加热煮熟的肉，武汉市食品化妆品监督所李向阳博士提醒，餐具等
沙门氏菌
美国加利福尼亚州等地出现沙门氏菌病疫情，食物、隔夜食用的熟制品食用前一定要回锅加热。存放时间不宜超过１周。食物、接触宠物后和吃东西前均应仔细洗净双手。饭前便后、沙门氏菌由粪便排出，
沙门氏菌病是一种人畜共患病，呕吐等。以免渗出血水污染别的食物。处理生肉后未洗手前勿舔手指或接触其他食物。初步调查显示是食用了疑被沙门氏菌污染的鸡蛋和水果所致。腹泻、
他说，不生吃禽蛋，世界各国细菌性食物中毒中，猪肉均应放在干净的塑料袋内，切好的食物和蔬菜要用冰箱保存，污染饮水、加工处理生食品后应把手和砧板、低温冷藏食品控制在５摄氏度以下，生家禽肉、感染后的典型症状包括发热、要警惕食品沙门氏菌污染。