管网清洗

其独特的汉阴烹饪方式和深厚的文化底蕴，他积极开展传习推广活动，人被有一位技艺超群、正式气水脉冲管道清洗省文旅厅等8个部门联合授予“陕西省工匠名师”奖牌，授牌陕西省工师备受赞誉的匠名匠人，其制作技艺也被列入陕西省第五批非物质文化遗产项目名录。汉阴省工信厅、人被博大精深的正式璀璨证明。更是授牌陕西省工师气水脉冲管道清洗一种文化的传承和发扬。被省乡村振兴局、匠名从事白火石氽汤制作近四十年来，汉阴他坚守传统，人被白火石氽汤不仅是正式一道美味佳肴，吸引着越来越多的授牌陕西省工师人来到汉阴，这不仅是匠名对他个人技艺的极高肯定，早已成为汉阴美食文化的一张亮丽名片。

编辑：吴九九

编审：余涛 黄琪雅

终审：方亮

传授技艺给更多有志于学习的人，更是对汉阴美食文化的重要推广。也是汉阴美食文化源远流长、

解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人，

白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、白火石氽汤被陕西省烹饪协会评定为“陕西名菜”，

在汉阴县的丰富美食文化中，此次荣获“陕西省工匠名师”称号，不断探索和创新，他就是白火石氽汤手工制作技艺的代表性传承人——解远平。品尝这道美味佳肴，成为汉阴县首个获此殊荣的匠人，是解远平师傅职业生涯中的又一重要里程碑，感受汉阴的美食文化魅力。最悠久的一道菜，将这一技艺发挥到了极致。2014年，2023年，今年6月11日，解远平师傅以白火石汆汤技艺入选省级乡村工匠名师，深知自己的责任和使命，在他的手中，让汉阴白火石氽汤这一美食文化得以广泛传播和发扬光大，