02.鲜活特色菜品，肥首上桌后肉眼可见的热开新鲜。剪彩等激动人心的活丝黄辣环节，到店必点。正是地道成都火锅的灵魂所在。鲜切羊肉、蛙要吃的叫”，吃起来毫不费事。结合了老火锅做派，瓷碗碟等等，
01.匠心手工炒料，
将黄辣丁丝滑下锅，特色锅底实打实的手工炒制而成，融入了诸多富有市井元素和年代记忆的装修环境，汤红油亮、不仅充满了趣味与活力，鲜切云贵黄牛吊龙、鲜的诱惑，气氛相当火热，诱人美味根本抗拒不了。
还有像绝摆鲜活江团、在现熬骨汤里反复下料熬制，
活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）
地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内
电话：18905603644
回归食材自身
店内每一道菜品，鲜厚黄喉等等菜品，意为“好吃、一度将现场的热闹盛景推至高潮。一边联络着感情，“好吃砸蛋”等等，细节之处无不体现着用心。锅底香到砸蛋
活丝黄辣丁所追求的理念，妥妥的真材实料。合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。越涮越香。一锅麻辣鲜香的活丝红油嗨锅底，辣椒等配料融合的恰到好处，从锅底开始便是重头戏，合肥人看到就有一股亲切感。统统都是他家的招牌菜，地道成都味”，店内墙上也贴满了醒目的方言标语，鱼肉本身的肥美鲜嫩，活丝招牌黄辣丁，氛围感很在线，一边涮着火锅，与花椒、真叫一个“自在人生”。烟火气十足。出品品质主打的就是一个“鲜”，
值得一提的是，他家的黄辣丁都是活鱼现杀，老板将店名和店内菜品与这一方言结合，
现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，可谓是在选材上下足了功夫。
店内的成都市井色彩也十分浓厚，俗话说“鱼要吃的跳，厉害”，“活丝”作为纯正的合肥话，舞狮、11月28日，“化的了”、
每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，大字标语、
“手工炒料，涮着吃口感更是化的了。辣的欢喜、