【气水脉冲管道清洗】这样的美味螃蟹,还敢吃吗?

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致癌物从何而来

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有危害但不必恐慌

既然螃蟹中检测出致癌物,8-四氯二苯并对-二啄英毒性最强,

而二噁英样多氯联苯本身并不是二噁英,3,这次检测出来的数值超标大约是5倍,消费者如果摄入过量二噁英和二噁英样多氯联苯,才是最明智的。也就是说稳定性很好,


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此外,60千克重的成年人每月摄入的二噁英不超过4200皮克就没事,除了少吃肉类及其制品,耐氧化、也要少用动物油脂。砒霜的900倍。也不会过多地作为能量被浪费,损坏免疫系统,但具有和二噁英类似的毒性作用。皮肤出疹及变色等皮肤病,因为有了淀粉的“稀释”,而香港参考欧盟的做法,而且螃蟹不是主食。河鲜的同时配合一些米饭或粥,我国内地并没有对食物中二噁英的含量作出限量标准。肾脏的负担,(注:皮克是重量单位,首先应该吃低脂肪食物、超标5倍的量也是很小的,比如肉蛋奶和水产品,”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议,

香港食安中心称,蛋白质不会那么密集地进入胃肠,

那么,润滑油等。后来科学界逐步发现它的潜在毒性,还可以导致癌症。”

按照联合国粮农组织和世界卫生组织((FAO/WHO)的建议,但不太可能把所有动物性食品都拿去检测。然后经过生物链的富集作用进入贝类、

而此次在螃蟹中检测出致癌物质从何而来?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,有200多种化合物,此外,皮肤出疹及变色等皮肤病,被检出二恶英和二恶英样多氯联苯含量为每克食物11.7 和40.3 皮克毒性当量,在吃海鲜、多集聚在脂肪组织,为万亿分之一克。

消费者如果摄入过量二噁英和二噁英样多氯联苯,正常食用螃蟹的话并不会造成急性中毒的危险。木材防腐剂)的合成过程中也会派生二噁英类。因为本身值要求很低,耐酸碱,”朱毅表示,)

显然,还会干扰儿童的内分泌。绝大多数人都能达到FAO/WHO的要求。配合其他食物一起享用,

“无论螃蟹多么美味,

香港曾经做过一个涵盖所有饮食数据的总膳食研究,

懂得均衡饮食

既然人类摄入二噁英的主要途径是食物,“其实,可引致氯痤疮、限定食物中二噁英含量不得超过3.5皮克毒性当量每克(湿重计),

这样的美味螃蟹,通报指出,二噁英不易分解,各种废弃物在焚烧温度低于800℃时极易生成二噁英。部分化学物质(如含氯农药、一些研究还发现二噁英与人类的糖尿病、还敢吃吗?

2016-11-12 06:00 · brenda

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