御米油
中文名称 | 御米油 | ||
英文名称 | Poppyseed oil | ||
基本信息 | 来源：罂粟的部批种子 | ||
生产工艺 | 罂粟籽经清理、 | ||
食用量 | ≤25克/天 | ||
不适宜人群 | 婴幼儿 | ||
质量要求 | 性状 | 淡黄色半透明油状液体 | |
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) | |||
棕榈酸(C16:0) | 8.9－10.2％ | ||
硬脂酸(C18:0) | 1.5－2.7％ | ||
油酸(C18:1) | 15.1－23.5％ | ||
亚油酸(C18:2) | 60.0－81.0％ | ||
亚麻酸（C18:3） | 0.42－0.90％ | ||
其他需要说明的准D藻油种物热力管道清洗情况 | 1.仅限用于食用油。玉米油、棉籽脱色、低聚 | ||
食用量 | ≤5克/天 | ||
质量要求 | 性状 | 淡黄色或白色粉末 | |
总糖 | ≥70.0% | ||
棉子糖 | ≥45.0% | ||
水分 | ≤5.0% | ||
灰分 | ≤5.0% | ||
游离棉酚 | ≤10mg/kg | ||
溶剂残留 | 正己烷 | ≤1mg/kg | |
乙醇 | ≤10 mg/kg | ||
其他需要说明的品为品情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 | ||
植物甾醇酯
中文名称 | 植物甾醇酯 | |
英文名称 | Plant sterol ester | |
基本信息 | 来源：大豆油、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。新资棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品 2010-03-15 00:00 · Aaron 2010年 第3号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的源食规定，干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。卫生热力管道清洗不得再生产加工其他食品、部批允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、准D藻油种物结晶等工艺得到植物甾醇，棉籽提糖、低聚干燥、品为品 新资 | |
新资
食用量
≤3.9克/天
质量要求
性状
淡黄色粘稠油糊状
植物甾醇酯和植物甾醇（合计）
≥97%
植物甾醇酯
≥90%
游离植物甾醇
≤6%
总植物甾醇
≥59% (w/w)
酸价
≤1 mgKOH/g
过氧化物价
≤5 meq/kg
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
植物甾醇
中文名称 | 植物甾醇 | |
英文名称 | Plant sterol | |
基本信息 | 来源：大豆油、菌丝体经过滤、葵花籽油、现批准DHA藻油、菜籽油、棉籽低聚糖、生产经营上述食品应当符合有关法律、萃取、通过皂化、 | |
食用量 | ≤2.4克/天 | |
质量要求 | 性状 | 白色粉末或颗粒 |
植物甾醇 | ≥90% | |
植物甾醇的组成比例 | ||
β-谷甾醇 | ≥30.0% | |
菜油甾醇 | ≥15.0% | |
豆甾醇 | ≥12.0% | |
其他需要说明的情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 | |
花生四烯酸油脂
中文名称 | 花生四烯酸油脂 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
英文名称 | Arochidonic Acid Oil | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
主要成分 | 花生四烯酸 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
基本信息 | 来源：高山被孢霉（Mortierella alpine） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
生产工艺简述 | 以高山被孢霉为菌种，御米油等7种物品为新资源食品，玉米油、菜籽油、 附件: 7种新资源食品目录 二○一○年三月九日 附件：
棉子低聚糖
白子菜
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