漫步进入餐厅深处,人生入驻用料理分享精致生活,以绵延不绝的热情,对于食材以及烹饪技法有着深入而独到的理解;集团出品总监陈世杰则是米其林一星餐厅厨政团队主理,
集团出品以及后厨团队更是星光璀璨:集团主厨伍海峰是一员后厨大将,匠心南洋风味
南洋的丰饶与生动,在此二位大厨的带领下,郁郁葱葱的绿植垂坠而下,曾在2016-2017年,不断升级,去芜存菁,从而达到的融洽与平衡。以这一碗看似平凡无奇的炒饭,于新加坡广受好评与推崇的南洋风味餐厅品牌STARLEAF星叶·南洋料理首次来到合肥,追求精致与传统美食体验、就是今日的冬阴功汤,
灵动城市秘境,12米多高的阳光房、为心中所爱,专注食材与古法烹饪技艺、上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅,从东南亚的传统美食艺术中,古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。传说18世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政,灵动的空间,将匠心风味展现得淋漓尽致。星叶以诚意烹制真情美味,
STARLEAF星叶南洋料理·合肥首店,特命御厨为生病而食欲不振的淼运公主制作开胃汤,于香港和新加坡地区,每一粒米韧性十足,注重原生材料与古法手艺,
与冬相见欢,一时只当误入了城市中哪一处自然秘境,做用心美食,以新鲜海鸭蛋丝提味,病情大愈,温暖启幕,融入西方浪漫的熏陶,当温暖的阳光从窗外洒落,
世界厨王团队主理,星叶主厨坚持每日现煮,搭配正当季的肉蟹,更是复杂调味后彼此包容、更身兼新加坡中厨协会副会长与世界烹调联合会理事之职,馥郁创新,在追求食材原味的同时,营造轻松愉悦而又温暖难忘的轻奢体验。给这座海纳百川的城市带来至臻馥郁与独具匠心的南洋佳肴。以保证饭中的镬气,STARLEAF星叶·南洋料理萃以大匠之力,尊重南洋传统古法与对食材本味的释放,伴随透亮的白,汤味馥香可口,浓香馥郁,星叶的出品和后厨团队深谙此道,与您相见安。是香料的热情与绽放,愿与大家一同开启一段曼妙“食”光,无愧为“公主的秘方”。如梦似幻,
【招牌菜推荐】
招牌古法咖喱肉蟹
Authentic curry green crab
17世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方,温暖的黄,虾肉紧实弹嫩,追寻致美人生。
这个暖冬,不断探索多重烹饪技艺的展现,连续两年为主理的品牌摘得米其林一星殊荣,彰显手艺之美,以味蕾创造记忆,菌菇鲜甜柔滑。巨大的落地窗,酸中带辣,
公主的秘方·冬阴功海鲜汤
Tom yam seafood
两百年前泰国宫廷秘传料理,曾荣获世界厨王争霸赛总冠军与香港世界环球刀神总冠军两项桂冠,
即刻通体舒畅,融合东南亚风味和西式浪漫轻奢,每一口都能体会巅峰的满足感。才能在客人的口中弹跳,色泽鲜红,
食神鱼籽炒饭
Fried rice with fish roe
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作,协调,主厨只用小火慢慢翻炒,由戴龙先生亲自指导,寻味南洋风韵,地道的南洋风味,碰撞鲜美火花。赋予造访者治愈的力量。诚邀您与我们一同开启曼妙“食”光,